ILLALLINEN
TUNNELMALLINEN ILLALLINEN ja FONDUEN TAIKAA
Iltaisin Pehku muuntautuu maalaisromanttiseksi illallisravintolaksi, jonka tunnelma on yhtä lämmin kuin palvelukin ja ruoka täysin vertaansa vailla. Kaikki illallismenut valmistetaan ennakkotilauksesta.
LIHAFONDUE L,G
(tilattava vähintään 2 hlö)
Pehkun keittiön lihaliemi
Härän sisäfilettä 200g/hlö
Hillosipuleita
Cocktailkurkkuja
Kirsikkatomaatteja
Yrttimarinoituja herkkusieniä
Parsa-ja kukkakaalin nuppuja
Vihersalaattia
Uuniperuna ja 2 x dippi
Patonkia
HUOM! Ennakkotilauksella ryhmä voi vaihtaa uuniperunan ranskalaisiin. Lisäliha 100g/ 10€
JÄLKIRUOKA
Omena crumple ja kanelijäätelöä
Hinta 46 €/HLÖ
JUUSTOFONDUE
(tilattava vähintään 2 hlö)
Fonduejuustoa 200g/hlö
Hillosipuleita
Cocktailkurkkuja
Kirsikkatomaatteja
Yrttimarinoituja herkkusieniä
Parsa-ja kukkakaalin nuppuja
Vihersalaattia
Uuniperuna ja 2x dippi
Levain-leipää
HUOM! Ennakkotilauksella ryhmä voi vaihtaa uuniperunan ranskalaisiin.
JÄLKIRUOKA
Omena crumple ja kanelijäätelöä
Hinta 48 €/HLÖ
LASTEN FONDUE
(alle 12-vuotiaille)
Härän sisäfilettä 140g/hlö tai fonduejuustoa 140g/hlö
JÄLKIRUOKA
Vaniljajäätelöä, kastikkeita ja lisukkeita valinnan mukaan
Hinta 25€/27€/HLÖ
Pehku menu
(Ryhmälle valitaan yksi yhteinen menu erikoisruokavaliot huomioiden. Minimi tilaus vähintään 15 hlö)
ALKURUOKA
Kylmäsavulohta ja metsäsienisalaattia
PÄÄRUOKA
Ylikypsää karitsan lapaa ja timjami punaviinikastiketta
JÄLKIRUOKA
Maitosuklaata ja vadelmaa
Hinta 46 €/HLÖ
TOFU-KASVISVARTAAT
Tofua ja kauden kasviksia kypsennettynä vartaassa.
Pöytään tuodaan lisukkeeksi, salaattia, uuniperunaa, cocktailkurkkuja, hillosipuleita, patonkia ja 2 x dippi
Vartaat tarjoillaan valurautakoukuissa
JÄLKIRUOKA
Omena crumple ja kanelijäätelöä
HUOM! Etukäteen tilauksesta annos voidaan tehdä vegaanisena.